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Valparaíso Vitale Nebbiolo R$ 169,90
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Valparaíso Brasile Pinot Grigio e Rondinella R$ 119,90
Valparaíso Espumante Maturo Brut - Imagem 1

Valparaíso Espumante Maturo Brut

Maturo Brut é um espumante de personalidade.

Fresco e aromático, é elaborado pelo método Charmat a partir da variedade Torrontés e conta unicamente com o açúcar da uva graças à maturação completa possibilitada pelo Sistema de Produção Protegida da Valparaiso Vinhos e Vinhedos.

Seu visual apresenta cor amarelo claro com reflexos esverdeados; um perlage delicado e persistente. O olfato entrega a tipicidade da casta com aromas intensos de flor de laranjeira e sutil toque de lima.

O paladar reforça essa fragrância em um espumante volumoso e com boa persistência aromática final.

R$ 129,90

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Ficha Técnica

Uva: Sangiovese

  País/Região: Vila Rica - Barão - RS

Classificação: Seco

  Vinícola: Valparaiso

  Safra: 2020

Amadurecimento: Sem passagem por barrica

  Harmonização: Ideal para acompanhar pratos à base de massas, molhos e carnes vermelhas

Teor Alcoólico: 13% 

Temperatura de serviço: 12º a 14º C

Potencial de guarda: 5 a 7 anos

Peso 1,2 kg
Dimensões 7,5 × 8 × 30 cm

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“Quando os elementos da natureza se integram com o nosso ser, seguimos o fluxo natural da vida materializando nossos sonhos em obras de arte”. Por meio da seleção de uvas no vinhedo, seguido da extração do mosto obtido por prensagem direta, exaltamos as virtudes de cada cultivar que compõe este espumante. A interação entre os elementos do sistema permitiu a tomada de espuma na garrafa e, posteriormente, a classificação como Brut de maneira espontânea." Este vinho tem coloração amarelo palha com reflexos esverdeados e finas borbulhas. Entrega notas florais e notas de frutas como carambola, nêspera, pera e maçã. Nuances de baunilha, chocolate branco, torrone e um leve toque defumado oriundo de um breve contato com o carvalho francês de tosta alta também aparecem no retrogosto. Em boca,  é um exemplar fresco, com agradável cremosidade.    
-10%

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O preço original era: R$ 599,40.O preço atual é: R$ 540,00.
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Espumante elaborado com 100% de uvas Chardonnay, através do método tradicional (Champenoise) com a segunda fermentação na própria garrafa por um período mínimo de 18 meses em contato com a levedura.
Apresenta características únicas, como perlage fina e consistente, aromas leves e intensos e, em boca, agradável frescor com um toque de amêndoas que evidencia sua longa maturação.
Avaliado como um dos melhores espumantes nacionais de 2016 (relação qualidade/preço) por Jorge Lucki, um dos maiores conhecedores de vinhos do País e colunista do jornal Valor Econômico.

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Um vinho de cor amarelo dourado é animado por borbulhas finas e persistentes. O aroma é delicado, deixando exalar um buquê elegante e complexo, com notas sutis de brioche, amanteigadas, florais e frutadas.
Na boca um ataque de espuma refrescante e cremosa, com um final de boca mineral e com notas de torrefação.

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Apresenta coloração amarelo esverdeado, com reflexos palha. Uma turbidez natural devido a presença das borras. Aromas cítricos de frutas brancas e floral. Em boca boa presença e perlage marcante. Nota-se notas amendoadas e de fermento, pela presença das borras.

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O vinho Valparaiso Naturo Moscato Alexandria tem uma linda coloração  amarelo palha com reflexos dourados, com aromas de frutas exóticas tais como cajá-manga, physalis. Também presente fruta tropical como abacaxi em calda. Floral presente lembrando lírio e jasmim secos. Possui um toque cítrico-floral que remete à flor de laranjeira. Notas de dulçor como mel. Na abertura das camadas, aroma de massa de pão/fermentação evoluindo para damasco seco e banana desidratada. Em boca um vinho seco, de acidez média, álcool médio, vinho com boa concentração de frutas na boca. Autêntico,  intensidade de sabor, apresentando um vinho mais marcante, revelando as mesmas frutas do olfato e destacando o floral, que no paladar nos lembra chá de folhas secas.  O final de boca é equilibrado e persistente em sabores. Harmonização: Ideal para pratos leves, entradas, peixes, pad thai, quiche de tomate seco, quibe de berinjela  ou moqueca de palmito e banana

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O vinho Valparaiso Naturo Pinot Noir tem uma  proposta inusitada de pinot noir, é descontraído e  surpreende já no aspecto visual pela intensidade do rubi, mesmo tendo prensa sutil. A safra de 2020 foi generosa e levou a maturação a elevadíssimo nível, permitindo extrair todo o potencial enológico da uva. Fruta suculenta, excelente acidez, notas de pitanga, vivo, delicioso! Caramelo, calda toffee, frutas negras, cravo, cogumelos e folhas secas. Harmonização: Carré de cordeiro com molho demi glace, risoto trufado, profiterole.