Batalha Ideologia Assemblage Rosé 2021
Vinho rosé seco do clima do paralelo 31 elaborado pelo método de sangria com as variedades Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot, com seus vinhedos plantados a 256 metros de altitude, na região de Campanha Gaúcha/RS. Este vinho apresenta coloração rosada de média intensidade, refrescante, frutado e equilibrado.
Este vinho apresenta coloração rosada de média intensidade, refrescante, frutado e equilibrado.
Um vinho com boa acidez, refrescante, persistência média, Gastronômico.
R$ 75,00
Ficha Técnica
Uva: Cabernet Sauvignon (90%) e Tannat (10%)
País/Região: Campanha Gaúcha - RS
Classificação: Seco
Vinícola: Batalha
Safra: 2021
Amadurecimento: -
Harmonização: Carnes de cordeiro e gado, com massas a base de molhos de tomate não muito condimentados e queijos de média maturação.
Teor Alcoólico: 12.7%
Temperatura de serviço: 15º e 18ºC
Potencial de guarda: 4 anos
| Peso | 1,2 kg |
|---|---|
| Dimensões | 7,5 × 8 × 30 cm |
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Batalha Cabernet Sauvignon
As uvas que originaram este vinho foram colhidas manualmente em parreirais na região da Campanha Gaúcha. Após cuidadosa seleção dos cachos as uvas foram maceradas, passaram pelo processo de fermentação em tanques de aço inox. Uma parte do vinho maturou em barricas de carvalho francês por 12 meses e finalizou sua maturação em garrafas por 28 meses.
Tem sua coloração rubi intensa e brilhante.
De intensidade inicial sutil e delicado, lembra frutas roxas como cassis e ameixa e especiarias. Com a maturação em barricas de carvalho francês e o longo período de envelhecimento em garrafa, surgiram as notas de cacau e nozes. Em boca possui bom equilíbrio entre corpo, acidez e estrutura.
Os anos de maturação favoreceram para deixar esse vinho redondo e vinoso. De final longo e persistente.
- Medalha Gran Gold Wines of Brazil 2020. Classificado como 6° melhor Cabernet Sauvignon brasileiro e o 55° dos Top 100 dos melhores vinhos brasileiros
- Medalha de Ouro GP Vinhos do Brasil 2020.
Batalha Merlot
Vinho tinto seco do clima do paralelo 31 oriundo da variedade Merlot. Plantado a 256 metros de altitude, localizado na Campanha Gaúcha na região Seival.
Este vinho apresenta tonalidade vermelho rubi com tons alaranjados,
O vinho Batalha Merlot, tem ótima complexidade aromática, que lembra tabaco, cacau e especiarias como cravo estrutura média e acidez equilibrada.
Um vinho equilibrado na estrutura e nos taninos, com final de média intensidade.
- Medalha Gold Wines of Brazil 2020. Eleito 4° Melhor Merlot sem Barrica.
- 89 pontos GP Vinhos do Brasil 2020.
Batalha Rosé 2021
As uvas que originaram este vinho foram colhidas manualmente em parreirais na região da Campanha Gaúcha. Após cuidadosa seleção dos cachos as uvas foram desengaçadas e prensadas, passaram pelo processo de fermentação sem as cascas em tanques de aço inox.
Vinho de cor rosé mediano com leve toque alaranjado.
Destaque para os aromas florais e amêndoas. Em boca, sua acidez é equilibrada com muito frescor, lembrando frutas cítricas e damasco. Vinho de fácil harmonização, combina com entradas, pratos principais leves e com sobremesas.
- Medalha Gold Wines of Brazil 2020. 17° Lugar no top 20 Rosé.
