Uva: Grillo
País/Região: Itália / Sicília – Vale de Noto
Classificação: Fino Branco Seco
Vinícola: Casa Scalecci
Safra: 2021
Amadurecimento: 2 meses em barricas de carvalho esloveno, 6 meses em tanques de aço inox e 4 meses em garrafa
Harmonização: Peixes grelhados, frutos do mar, carnes brancas e queijos de pasta mole
Teor Alcoólico: 14%
Temperatura de serviço: 10º a 12º C
Potencial de guarda: De 4 a 6 anos