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Batalha Ideologia Cabernet Franc

As uvas que originaram este vinho foram colhidas manualmente em parreirais na região da Campanha Gaúcha. Após cuidadosa seleção dos cachos as uvas foram maceradas, passaram pelo processo de fermentação em tanques de aço inox e maturação em barricas de carvalho francês por seis meses.

Cor vermelho rubi de baixa intensidade.

Este vinho tem  boa complexidade de aromas que lembram, especiarias, pimenta e frutas maduras, figo e balsâmico.

Em boca é macio, taninos médios, acidez equilibrada e de boa persistência. Harmoniza com carnes vermelhas, massas, queijos e embutidos

Um vinho com boa acidez, refrescante, persistência média, alem de ser gastronômico.

  • Medalha Gold Wines of Brazil 2020.
  • 89 Pontos Guia Adega 2020.

R$ 75,00

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Ficha Técnica

Uva: Cabernet Sauvignon (90%) e Tannat (10%)

  País/Região: Campanha Gaúcha - RS

Classificação: Seco

  Vinícola: Batalha

  Safra: 2021

Amadurecimento: -

  Harmonização: Carnes de cordeiro e gado, com massas a base de molhos de tomate não muito condimentados e queijos de média maturação.

Teor Alcoólico: 12.7%

Temperatura de serviço: 15º e 18ºC

Potencial de guarda: 4 anos