Espumante Casa Eva Blanc de Noir Nature
Apresenta coloração amarelo-palha com perlage fino e persistente, muito delicado. No nariz, revela aromas de mel, pão tostado, manteiga, notas florais como margarida e frutas como maçã.
Em boca, é delicado, elegante e persistente, com ótimo equilíbrio de acidez e frescor. Por ser Nature, possui bom volume, maciez e agradabilidade.
R$ 139,90
Ficha Técnica
Uva: Pinot Noir
País/Região: Flores da Cunha, Serra Gaúcha - Rio Grande do Sul
Classificação: Nature
Vinícola: Casa Eva
Safra: Conforme Disponibilidade
Amadurecimento: 24 meses em contato com as leveduras.
Harmonização: Entradas, queijos, peixes, frutos do mar, canapés, saladas, comida japonesa e carnes brancas.
Teor Alcoólico: 12,5%
Temperatura de serviço: 4º a 6° C
Potencial de guarda: 5 anos
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“O significado de elementar traz à tona a simplicidade de apenas ser, no fluxo virtuoso da vida”. Por meio da seleção de uvas no vinhedo e seguido da extração suave do mosto obtido por prensagem vertical, exaltamos as virtudes de cada cultivar que compõem este espumante.
A interação entre os elementos do sistema permitiu a tomada de espuma na garrafa e posteriormente a classificação como Brut de maneira espontânea."
Este vinho possui amarelo palha com reflexos esverdeados.
Entrega notas florais, e de frutas amarelas, como carambola, nêspera e toques de baunilha e chocolate branco.
No paladar, é fresco e com agradável cremosidade.
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“O significado de elementar traz à tona a simplicidade de apenas ser, no fluxo virtuoso da vida”. Por meio da seleção de uvas no vinhedo e seguido da extração suave do mosto obtido por prensagem vertical, exaltamos as virtudes de cada cultivar que compõem este espumante.
A interação entre os elementos do sistema permitiu a tomada de espuma na garrafa e posteriormente a classificação como Brut de maneira espontânea."
Este vinho possui amarelo palha com reflexos esverdeados.
Entrega notas florais, e de frutas amarelas, como carambola, nêspera e toques de baunilha e chocolate branco.
No paladar, é fresco e com agradável cremosidade.
Espumante Casa Eva Blanc de Noir Brut
Apresenta coloração amarelo-palha com perlage fino e persistente, muito delicado. No nariz, revela aromas de pão tostado, manteiga, notas de mel, flores como margarida e camomila, além de frutas como maçã verde, pera e lima amarela.
Em boca, é delicado, elegante e complexo, com ótimo equilíbrio entre acidez e açúcar, sendo fresco e persistente.
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Mesmo enquadrando-se como doce/doux no nível de açúcar, em boca tem-se a sensação de um meio-seco/demi-sec em função do açúcar natural, visto que não é feita chaptalização (correção com sacarose).
Ideal para acompanhar sobremesas e patisserieHarmonização: Ideal para pratos leves, entradas, peixes, pad thai, quiche de tomate seco, quibe de berinjela ou moqueca de palmito e banana
Valparaíso Vitale Pinot Noir Clarete
Uva de altíssima maturação, com aromas de frutas vermelhas maduras e especiarias. Em boca, notas de frutas compotadas, acidez marcante e taninos médios.
Vinho leve que possibilita a harmonização com carnes vermelhas de textura macia e baixo teor de gordura; aves assadas ou ensopadas; atum, vegetais cozidos e queijos como brie e camembert
