Quinta da Neve – Espumante Sur Lie
Apresenta coloração amarelo esverdeado, com reflexos palha. Uma turbidez natural devido a presença das borras.
Aromas cítricos de frutas brancas e floral.
Em boca boa presença e perlage marcante. Nota-se notas amendoadas e de fermento, pela presença das borras.
R$ 139,39
Ficha Técnica
Uva: Chardonnay
País/Região: Lomba Seca, São Joaquim - Santa Catarina
Classificação: Nature
Vinícola: Quinta da Neve
Safra: De acordo com disponibilidade na vinícola
Amadurecimento: 24 meses em contato com as leveduras
Harmonização: Entradinhas, saladas, frutos do mar, commida japonesa, lula à provençal, bacalhau com natas, pizza a base de queijos e macarrão carbonara
Teor Alcoólico: 13%
Temperatura de serviço: 8º e 10º C
Potencial de guarda: 5 anos
| Peso | 1,2 kg |
|---|---|
| Dimensões | 7,5 × 8 × 30 cm |
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Este vinho tem coloração rubi intensa e com ótima profundidade de cor.
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acidez.
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Na sequência, este vinho estagiou 9 meses em barricas de carvalho francês.
Este vinho tem coloração rubi intensa com ótima profundidade de cor.
Entrega notas de café, especiarias doces, mentol e frutas silvestres vermelhas muito bem integradas, fruto do trabalho exercido pela barrica de terceiro uso no decorrer de todo o processo.
Em boca, revela-se suculento, com bom volume e untuosidade.
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Este vinho tem coloração púrpura, brilhante e com profundidade. Seu aroma entrega notas que lembram frutos negros frescos e especiariais, muito bem intregadas com a madeira e a nuance herbácea e terrosa presente neste exemplar.
Em boca, demonstra-se persistente, suculento e com equilíbrio entre estrutura, acidez e álcool.
