Batalha Rosé 2021
As uvas que originaram este vinho foram colhidas manualmente em parreirais na região da Campanha Gaúcha. Após cuidadosa seleção dos cachos as uvas foram desengaçadas e prensadas, passaram pelo processo de fermentação sem as cascas em tanques de aço inox.
Vinho de cor rosé mediano com leve toque alaranjado.
Destaque para os aromas florais e amêndoas. Em boca, sua acidez é equilibrada com muito frescor, lembrando frutas cítricas e damasco. Vinho de fácil harmonização, combina com entradas, pratos principais leves e com sobremesas.
- Medalha Gold Wines of Brazil 2020. 17° Lugar no top 20 Rosé.
R$ 109,90
Ficha Técnica
Uva: Cabernet Sauvignon (90%) e Tannat (10%)
País/Região: Campanha Gaúcha - RS
Classificação: Seco
Vinícola: Batalha
Safra: 2021
Amadurecimento: -
Harmonização: Carnes de cordeiro e gado, com massas a base de molhos de tomate não muito condimentados e queijos de média maturação.
Teor Alcoólico: 12.7%
Temperatura de serviço: 15º e 18ºC
Potencial de guarda: 4 anos
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Vinho elaborado a partir de um corte de três diferentes cultivares, na qual se harmonizou a impetuosidade do Cabernet Sauvignon, a grandeza do Tannat e a elegância do Merlot, com leve passagem por barrica de carvalho francês de meia tostagem.
De coloração rubi de média intensidade.
O vinho Batalha Ideologia Assemblage Tinto, possui aroma frutado que lembra especiarias.
No paladar, traz boa acidez, médio corpo e bom equilíbrio.
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As uvas que originaram este vinho foram colhidas manualmente em parreirais na região da Campanha Gaúcha. Após cuidadosa seleção dos cachos as uvas foram maceradas, passaram pelo processo de fermentação em tanques de aço inox e maturação em barricas de carvalho francês por seis meses.
Cor vermelho rubi de baixa intensidade.
Este vinho tem boa complexidade de aromas que lembram, especiarias, pimenta e frutas maduras, figo e balsâmico.
Em boca é macio, taninos médios, acidez equilibrada e de boa persistência. Harmoniza com carnes vermelhas, massas, queijos e embutidos
Um vinho com boa acidez, refrescante, persistência média, alem de ser gastronômico.
- Medalha Gold Wines of Brazil 2020.
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