Uva: Petit Verdot
País/Região: Itália / Sicília – Vale de Noto
Classificação: Seco
Vinícola: Casa Scalecci
Safra: 2020
Amadurecimento: 6 meses em tanques de aço inoxidável, seguidos por 4 meses em garrafa
Harmonização: Antepastos à base de peixes (como ceviche de atum ou carpaccio de salmão), carnes brancas grelhadas (frango, vitela) e queijos frescos não maturados (como queijo de cabra ou ricota)
Teor Alcoólico: 13%
Temperatura de serviço: 8º a 10º C
Potencial de guarda: 2 a 4 anos