Batalha Ideologia Cabernet Franc
As uvas que originaram este vinho foram colhidas manualmente em parreirais na região da Campanha Gaúcha. Após cuidadosa seleção dos cachos as uvas foram maceradas, passaram pelo processo de fermentação em tanques de aço inox e maturação em barricas de carvalho francês por seis meses.
Cor vermelho rubi de baixa intensidade.
Este vinho tem boa complexidade de aromas que lembram, especiarias, pimenta e frutas maduras, figo e balsâmico.
Em boca é macio, taninos médios, acidez equilibrada e de boa persistência. Harmoniza com carnes vermelhas, massas, queijos e embutidos
Um vinho com boa acidez, refrescante, persistência média, alem de ser gastronômico.
- Medalha Gold Wines of Brazil 2020.
- 89 Pontos Guia Adega 2020.
R$ 75,00
Ficha Técnica
Uva: Cabernet Franc
País/Região: Campanha Gaúcha - RS
Classificação: Tinto Seco
Vinícola: Batalha
Safra: 2021
Amadurecimento: 6 meses em carvalho francês
Harmonização: Carnes de cordeiro e gado, com massas a base de molhos de tomate não muito condimentados e queijos de média maturação.
Teor Alcoólico: 13%
Temperatura de serviço: 15º e 18ºC
Potencial de guarda: 6 anos
| Peso | 1,2 kg |
|---|---|
| Dimensões | 7,5 × 8 × 30 cm |
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Objetiva, de olhar exótico e, com muito amor, nos ensina que a vida deve ser apreciada a cada instante e conduzida com disciplina e zelo.
Logo, as características presentes na inspiradora foram traduzidas para o vinho, tal qual um artista realiza a pintura de uma obra de arte.
Este vinho tem coloração vermelho rubi e tonalidade profunda.
No olfato entrega notas aromáticas doces oriundas da barrica americana, frutas vermelhas, goiaba, especiarias e notas herbáceas que lembram hortelã.
Demonstra-se persistente, suculento e com equilíbrio entre estrutura, acidez e álcool.
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Na sequência, este vinho estagiou 9 meses em barricas de carvalho francês.
Este vinho tem coloração rubi intensa com ótima profundidade de cor.
Entrega notas de café, especiarias doces, mentol e frutas silvestres vermelhas muito bem integradas, fruto do trabalho exercido pela barrica de terceiro uso no decorrer de todo o processo.
Em boca, revela-se suculento, com bom volume e untuosidade.
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Este vinho tem coloração rubi intensa com ótima profundidade de cor.
No olfato, possui notas de eucalipto e menta integradas com café, tabaco e cacau. Revela o caráter frutado da cultivar onde predominam notas de frutos negros como ameixa preta, amoras e frutas negras silvestres (Guabiju).
Em boca, revela-se potente, consistente e de alta persistência devido ao equilíbrio entre tanino, álcool e acidez.
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Um vinho de cor vermelho rubi intenso, com reflexos violáceos.
Em boca aromas tipicamente frutados, de frutas de bosque, framboesa, frutas vermelhas em compota e geleia. No paladar um vinho de corpo médio, taninos macios e boa estrutura.
Um vinho muito equilibrado e versátil.
